割烹「うえの」

chere KAYAの忘年会といいましょうか、

毎年この時期にはお世話になる、割烹料理「うえの」。

今年は8名で行って参りました。

徳島市川内町にあるレンコン畑に囲まれた隠れ家的なお店。

店内はカウンター席と中庭を覗ける個室が２室。完全予約制です。
シンプルな内装で何とも落ち着く空間…まさに古風な割烹料理店。

今回は寿司懐石コースを頂きました。

*コースメニュー

・梅酒　　　・くもこ(鱈の白子)

・鯛のはかた、蒸し鮑、汲み上げ湯葉

　　　　　　　　　　　

・お寿司(鯖、トロ、鯛、イカ、生海老、トロ軍艦、イクラ、ウニ)

・お吸い物(海老しんじょうと湯葉)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・海老の頭の塩焼き

・ごま豆腐と鮑の天ぷら(山椒塩)　

・鳴門金時蒸し(鯛、ゆりね、銀杏入り)

・渡り蟹の酢の物　

・みかんゼリー

・コーヒー

どれも季節感たっぷり、徳島ならではの旬の食材がふんだんに使われています。

見た目もお腹も喜ばせてくれる、大変満足のいくコースでした。

時を忘れてゆっくりと　食の空間を楽しんでみませんか？

〒771-0136 徳島県徳島市川内町平石古田246-2

：088-665-1285

割烹｢うえの」