最近話題のイタリアン
秋田町の ＧＡＫＵ
さんに行ってきました＾＾
ウッド調の温かみのある店内。
想像していたよりもアットホームで
とってもいい雰囲気。
ここなら おひとり様もアリですねー！
奥にテーブル少しと、カウンター４席。
この日はX'mas前ということもあって、
カップルが多かったです。
カウンターで食べるの、いつぶりだろう・・・＾＾
こちらのエキストラヴァージンオリーブオイル、
香りもお味も濃厚でパンにぴったり。
有機野菜のサラダは、甘くてジューシー。
食べ応え十分。
前菜は色々試してみたいけど、
大好きな生野菜はやはり外せない。。
王道のバルサミコ酢。
里娘のグラタン。
最高に美味。
里娘（さつまいも）のやさしい甘みにチーズがマッチ。
カルボナーラ派
自家製パンチェッタの定番。
ローマ風の生クリームなしタイプ。
ラグーソース派。
パスタは１人前ずつお皿に分けてサーブ。ちょっと感動＾＾
自家製燻製チーズがとろとろに溶けた美味しいピッツァ♪
濃厚なのにしつこくない。
中庭に燻製器があるそう・・・
自家製ならではのやさしい塩加減がうれしい。
これはハマルなぁ。
いきつけイタリアンになりそうな予感です。
もっとお酒が飲めたらなぁ・・・
店主ひとりでお料理されてます♪
ぜひご予約してくださいねー＾＾
パスト エ ビバンド ガク
088-678-8260
徳島市秋田町2-52
(SHIDAX裏すぐ)
月曜休み
chere
KAYA
